Cuban Food & Cuisine

culinary heritage to 1940

Cuban cooking blends Spanish, African and Caribbean roots: rice and beans, roast pork, plantains, and the cacao and coconut dishes of Baracoa in the far east. These pages connect the island's food traditions to the cities where they grew.

Havana

La Habana

Havana est une ville dans la province de La Habana, à Cuba. Elle est réputée pour vieille ville historique, architecture coloniale, site du patrimoine mondial de l'UNESCO et musique live.

Santiago de Cuba

Santiago de Cuba

Santiago de Cuba est une ville dans la province de Santiago de Cuba, à Cuba. Elle est réputée pour musique live, histoire, culture locale et architecture coloniale.

Baracoa

Guantánamo

Baracoa est une bourg dans la province de Guantánamo, à Cuba. Elle est réputée pour nature, plages, histoire et gastronomie.