Cuban Food & Cuisine

culinary heritage to 1940

Cuban cooking blends Spanish, African and Caribbean roots: rice and beans, roast pork, plantains, and the cacao and coconut dishes of Baracoa in the far east. These pages connect the island's food traditions to the cities where they grew.

Havana

La Habana

Havana è una città nella provincia di La Habana, Cuba. È nota per centro storico, architettura coloniale, sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO e musica dal vivo.

Santiago de Cuba

Santiago de Cuba

Santiago de Cuba è una città nella provincia di Santiago de Cuba, Cuba. È nota per musica dal vivo, storia, cultura locale e architettura coloniale.

Baracoa

Guantánamo

Baracoa è una cittadina nella provincia di Guantánamo, Cuba. È nota per natura, spiagge, storia e gastronomia.