Cafetal Francés La Isabélica
Santiago de Cuba
Una piantagione di caffè di montagna restaurata, in alto sulla strada della Gran Piedra.
Caffè e cacao
Le piantagioni di montagna dell'oriente e la città del cioccolato
A Baracoa il cacao si mangia prima ancora di berlo: il cucurucho è un cono di foglia di palma riempito di cocco grattugiato, miele, agrumi e cacao, venduto lungo la strada. È il souvenir più onesto della zona, perché non si può trasportare lontano.
Baracoa si gira a piedi e le escursioni partono dal paese: il Toa, il Duaba, le fattorie di cacao. Per il Yunque serve una guida, e si parte presto.
Da dove viene
The first coffee plantations
Guantánamo →Paesaggio Patrimonio Mondiale dal 2000: terrazze, aie e acquedotti su pendii inadatti a tutto il resto.
Comuni: Sierra Maestra slopes, Santiago and Guantánamo provinces
Baracoa and the cacao valleys
Guantánamo →Il paese del cacao cubano e la sua città più antica, raggiungibile via terra solo dalla Farola degli anni Sessanta.
Comuni: Baracoa
Apri sulla mappaLuoghi da visitare
Luoghi reali e mappati dove il lavoro si fa: fabbriche, essiccatoi, tenute, cave. Ognuno si apre sulla mappa dell'atlante alla sua coordinata.
Cafetal Buena Vista
Candelaria
Terrazze e aie di essiccazione nella Sierra del Rosario.
Cafetal San Ildefonso
Candelaria
Ruderi in pietra di una piantagione di caffè sul pendio, nel folto del bosco.
Finca Cacaotera
Baracoa
Una fattoria di cacao attiva, sulla strada di Baracoa.
Fábrica de Chocolate
Baracoa
La fabbrica di cioccolato del paese, presso la foce del Toa.
Dove comprarlo
Banchi, mercati e negozi in cui si entra davvero, con il paese di ciascuno.
Casa del Café
Topes de Collantes
Una casa del caffè nella foresta nebulosa dell'Escambray.
Kiosko del Café París
Havana
Un chiosco del caffè in calle Obispo, nella città vecchia.
Dulceria La Criolla
Baracoa
La pasticceria di Baracoa: cacao e cocco, fatti in paese.
Musei e cose da fare
I musei, i sentieri e le sale da musica cresciuti intorno.
La Gran Piedra
Santiago de Cuba
Il grande masso sopra le montagne del caffè, raggiunto da una scalinata.
Ruta a La Gran Piedra
Santiago de Cuba
Il sentiero che sale attraverso l'antica fascia delle piantagioni.
Sendero del Cacao
Baracoa
Una breve passeggiata tra cacao, cocco e palme.
Finca Duaba
Baracoa
Una visita in fattoria sul fiume Duaba, cabosse comprese.
Luoghi dai contributori di OpenStreetMap (ODbL). Solo informazione: CubaAtlas li mappa, non li rappresenta né tratta con loro.
Altro di ciò che Cuba produce
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